Poultry farming : ह्या कोंबडीची अंडी 100 रुपयांना विकली जाते,शेतकरी होत आहेत श्रीमंत पहा काय आहे खास
कडकनाथशी स्पर्धा करणारी कोंबडी बाजारात आली आहे. शरीरात प्रथिनांच्या पुरवठ्यासाठी, आता बहुतेक लोक त्याची अंडी खातात. कडकनाथ जातीच्या अंड्याला जास्त मागणी आहे.
त्यामुळे ते महागडेही आढळतात. मात्र कडकनाथच्या अंड्यांपेक्षा या जातीची अंडी केवळ महागच नाही तर त्याची चव आणि पौष्टिकताही इतर अंड्यांपेक्षा खूपच वेगळी आहे. ज्यांची अंडी 100 रुपयांना विकली जात आहे आणि मांसही खूप महाग आहे.
ही परदेशी कोंबडी नसून शुद्ध भारतीय जातीची आहे. जर तुम्ही कुक्कुटपालन करत असाल किंवा या व्यवसायात सहभागी होण्याचा विचार करत असाल तर हे खरेदी करायला विसरू नका.
शेवटी असील कोंबडीची अंडी महाग का विकली जाते
आम्ही बोलत आहोत असील चिकन बद्दल. अखेर असील कोंबडीची अंडी महाग विकली जाते. वास्तविक कडकनाथला जीआय टॅग मिळाला आहे. यामुळेच हे अंडे सर्वाधिक चर्चेत राहते, पण त्याच्या मांस आणि अंड्याच्या किमतीबाबतचा संभ्रम दूर करणे अत्यंत आवश्यक आहे, कारण अशी कोंबडी बाजारातही उपलब्ध आहे. ज्याचे अंडी-मांस कडकनाथपेक्षा महाग विकले जात आहे. एका अहवालानुसार 4 ते 5 किलो वजनाची असील चिकन 2,000 ते 2,500
असील चिकनचे फायदे
इतर कोंबड्यांपेक्षाही या पद्धतीने वेगळे आहे, कारण पोल्ट्री फार्मऐवजी ही कोंबडी घरामागील शेतात जास्त पाळली जात आहे. अंड्यांची कमी संख्या हे त्यामागचे कारण आहे. दरवर्षी फक्त 60 ते 70 अंडी देतो, पण बाकीच्या कोंबड्यांची अंडी मिसळून जेवढे पैसे कमावले जातात, तेवढेच पैसे तुम्ही असीलच्या अंडी आणि मांसातून मिळवू शकता. असिल कोंबड्यात जन्मापासूनच लढण्याची क्षमता असते.
आसील चिकन छत्तीसगडमध्येही भरभराटीला आले आहे
असील कोंबडीचे अंडे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. अंड्याच्या वाढत्या मागणीच्या पार्श्वभूमीवर असिल कोंबडीची अंडी औषध म्हणूनही खाल्ली जात आहे. असील कोंबडीच्या अंड्याची किंमत सुमारे 100 रुपये असली, तरी ऑनलाइन-ऑफलाइन बाजारातील मागणी-पुरवठ्याच्या आधारावर अंड्याची किंमत ठरवली जाते. या मूळ जातीच्या कोंबड्या आता पंजाब, यूपी, छत्तीसगड, झारखंड, कोलकाता आणि बिहारमध्येही आपली मोहिनी पसरवत आहेत.
